擔(dān)子菌綱中傘菌類的菌蓋下方呈放射狀排列的薄片。也稱子實(shí)層體。是擔(dān)孢子產(chǎn)生的場(chǎng)所。它們的上方均和菌蓋的菌肉相連，而每個(gè)菌褶的內(nèi)端有的直接著生在菌柄上，叫直生；有的僅內(nèi)端的一部分與菌柄相連，另一部分向上彎曲，叫彎生；還有的菌褶內(nèi)端不著生菌柄上，二者稍有一點(diǎn)距離者叫離生。將菌褶作一橫切面，可見(jiàn)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)；菌褶兩表面為子實(shí)層，由擔(dān)子、側(cè)絲組成，有些種類還有一些大而長(zhǎng)的細(xì)胞，叫囊狀體。在每個(gè)擔(dān)子上一般都產(chǎn)生4個(gè)擔(dān)孢子（極個(gè)別為 2個(gè)擔(dān)孢子）。子實(shí)層的內(nèi)側(cè)為由直徑近相等的細(xì)胞組成子實(shí)層基，菌褶的中央是由疏松菌絲組成的菌髓。

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