衛(wèi)生部公布18種擴(kuò)大使用范圍使用量食品添加劑名單?? 近日,衛(wèi)生部網(wǎng)站公布了葡萄皮紅等18種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量。...
衛(wèi)生部8月12日發(fā)布通知,擬批準(zhǔn)姜黃素等18種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍及使用量?! ∑渲邪鐫n蔬菜中使用的防腐劑脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀;熱凝固蛋制品中使用的水分保持劑焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉;去皮、切塊或切絲的蔬菜水果中使用的抗氧化劑抗壞血酸;糖果中使用的著色劑姜黃素、葉黃素以及焙烤食品中使用的著色劑葡萄皮紅、梔子藍(lán)等?! ?..
2021年8月22日新實(shí)施的GB 1886-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品添加劑》中,對(duì)于三聚磷酸鈉等多種食品添加劑,均要求嚴(yán)格的pH值檢測(cè),來(lái)確保食品生產(chǎn)的安全。對(duì)于食品添加劑的要求越來(lái)越嚴(yán)格,歸根結(jié)底是為了保證食品的安全。很多食品也要求pH值的檢測(cè),但是食品種類(lèi)豐富,性質(zhì)多樣,該如何面對(duì)眾多的挑戰(zhàn)?你來(lái)問(wèn)我來(lái)答您在食品/飲料以及多種添加劑的pH值檢測(cè)中都會(huì)遇到哪些問(wèn)題?...
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