SN/T 5364.5-2021
出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法 第5部分：金黃色葡萄球菌
Methods for detection of pathogenic bacteria in exported foods Droplet digital PCR method Part 5: Staphylococcus aureus
SNT5364.5-2021, SN5364.5-2021
- 標準號
- SN/T 5364.5-2021
- 別名
- SNT5364.5-2021, SN5364.5-2021
- 發(fā)布
- 2021年
- 總頁數(shù)
- 12頁
- 發(fā)布單位
- 行業(yè)標準-商品檢驗
- 當前最新
- SN/T 5364.5-2021
- 引用標準
- GB 4789.10 GB/T 27403-2008 GB/T 6682
- 本體
- 金黃色葡萄球菌 食品
- 適用范圍
- 本文件規(guī)定了食品中金黃色葡萄球菌的微滴式數(shù)字 PCR 檢測方法。 本文件適用于食品中金黃色葡萄球菌的快速定性檢測。 本文件的檢出限為 1CFU/25g~5CFU/25g(或 1CFU/25 mL~5CFU/25 mL)
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus | 一種常見的致病菌，常引發(fā)食物中毒等疾病 |
| 微滴式數(shù)字 PCR droplet digital PCR | 一種高靈敏度、高精確度的核酸定量檢測技術(shù) |
| PCR polymerase chain reaction | 一種用于擴增特定 DNA 片段的技術(shù) |
| 耐熱核酸酶 thermostable nuclease | 在高溫下仍能保持活性的核酸酶 |
| ddPCR digital PCR | 一種通過將樣本分裝到大量微滴中，進行 PCR 擴增的技術(shù) |
SN/T 5364.5-2021 中提到的儀器設備
| 均質(zhì)器 | 用于均質(zhì)樣品 |
| 天平 感量 0.1g | 用于精確稱量樣品 |
| 生物安全柜 | 用于防止實驗操作中的生物污染 |
| ddPCR 擴增儀 | 用于進行 ddPCR 擴增 |
| 不同量程移液器 100μL~1000μL、20μL~200μL、10μL~100μL、0.5μL~10μL | 用于精確移液 |
| 恒溫培養(yǎng)箱 36℃±1℃ | 用于培養(yǎng)微生物 |
| 核酸蛋白分析儀 | 用于分析 DNA 的濃度和純度 |
| 渦旋振蕩儀 | 用于混勻液體樣品 |
| 離心管 2 mL、1.5 mL 和 0.2 mL | 用于儲存和處理樣品 |
| 高速臺式冷凍離心機 離心力 12000g | 用于分離樣品中的不同成分 |
