物質(zhì)的折光率及旋光度是物質(zhì)基本物理常數(shù)。學(xué)習(xí)和掌握全自動(dòng)數(shù)顯阿貝折光儀、旋光儀的使用方法,能夠簡單快速,較為準(zhǔn)確的測得樣品的折光率和旋光度。本實(shí)驗(yàn)通過使用折光儀、旋光儀簡單快速的測得了葡萄糖溶液的折光率和旋光度.二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、掌握全自動(dòng)數(shù)顯阿貝折光儀、旋光儀的使用方法;2、了解全自動(dòng)數(shù)顯阿貝折光儀...
大米用水浸泡,根據(jù)不同季節(jié),結(jié)合浸泡溫度、時(shí)間,夏天為1—2小時(shí),冬季為4—6小時(shí),用水洗凈后磨漿(淀粉則可直接調(diào)漿)使成16—170Βé (濃度差)的淀粉漿,用20%的NAOH調(diào)PH6.2—6.4并加入0.2%的無水氯化鈣(按原料重量計(jì)算),然后,將淀粉加入淀粉漿中充分?jǐn)嚢杌旌虾螅?淀粉漿打入液化...
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