化學法測定DNA含量可以用于:(1)轉化、轉染之前的質粒濃度估測;(2)對獲取的DNA含量進行檢測。實驗方法原理DNA 在酸性條件下加熱,其嘌呤堿與脫氧核糖間的糖苷鍵斷裂,生成嘌呤堿、脫氧核糖和脫氧嘧啶核苷酸,而2-脫氧核糖在酸性環(huán)境中加熱脫水生成ω-羥基-γ-酮基戊糖,與二苯胺試劑反應生成藍色物質...
取本品約0.1g,精密稱定,精密加鹽酸羥胺溶液(取鹽酸羥胺7.5g,加水15ml溶解后,加乙醇200ml與4%氫氧化鈉乙醇溶液50ml,混勻,加溴酚藍指示液2.5ml,搖勻,放置過夜,備用,必要時濾過)15ml與乙醇溶液(1→2)10ml,緩緩加熱回流10分鐘,放冷,用鹽酸滴定液(0.1mol/L...
目前,在市場上銷售的食用油質量參差不齊,良莠混雜。油脂的種類和摻雜與油脂的質量及食用者的身體健康關系密切??焖勹b別油脂的真?zhèn)巍诫s是當前我國食用油市場監(jiān)管的重要難題之一。目前對食用油品種的識別取得了一些研究進展。例如電子鼻技術是近十年來針對復雜介質和含協(xié)同作用的樣品而發(fā)展起來的一門新技術,可用于...
研究背景研究背景食用油作為我們日常膳食的重要組成部分,含有豐富的礦物質、脂肪酸、維生素、植物甾醇等有益身體健康的營養(yǎng)物質,不僅可以給人體提供營養(yǎng)還能改善菜肴的色澤、香味。而食用油在存儲過程中存在油脂變質的風險,油脂的變質主要是由氧化引起的,氧化包括自動氧化、光氧化、熱氧化及酶促氧化,其中自動氧化是...
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