本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用目視比色法、滴定法測定有機(jī)化工產(chǎn)品中還原高錳酸鉀物質(zhì)的試驗(yàn)方法。
國標(biāo)規(guī)定的還原糖的檢測有四種方法,第一法和第二法適用于食品中還原糖的測定?! 〉谌ㄟm用于小麥粉中還原糖含量的測定?! 〉谒姆ㄟm用于甜菜塊根中還原糖的測定?! ∫?實(shí)驗(yàn)原理 試樣經(jīng)除去蛋白質(zhì)之后,其中還原糖把銅離子還原為氧化亞銅,加硫酸鐵后,氧化亞銅被氧化為銅鹽,經(jīng)高錳酸鉀溶液滴定氧化作用之后...
1.原理,還原糖在堿性溶液中使銅鹽還原成氧化亞銅,在酸性條件下,氧化亞銅能使硫酸鐵還原為硫酸亞鐵,再用KMNO4溶液滴定硫酸亞鐵,即可標(biāo)出還原糖的量?! ?. 操作方法 (1)樣品處理 a. 乳糖:包括乳制品以及含蛋白質(zhì)的冷食類 稱樣2-5g(液體樣25~50ml)→于250ml容量瓶...
有機(jī)物質(zhì)含量的測定1.外標(biāo)法外標(biāo)法是以待測成分的標(biāo)準(zhǔn)品作為對(duì)照物質(zhì),相對(duì)比較以求得目標(biāo)物的含量。用標(biāo)準(zhǔn)樣品配制不同濃度的標(biāo)樣,在與待測樣品完全相同的操作條件下,我們會(huì)得到以下三個(gè)信息:①標(biāo)準(zhǔn)樣品的量(已知);②標(biāo)準(zhǔn)樣品的信號(hào)強(qiáng)度;③待測樣品的信號(hào)強(qiáng)度(假設(shè)樣品的響應(yīng)=響應(yīng)因子×濃度,從這三個(gè)信息即可...
(1)6mol/L鹽酸:量取50mL鹽酸,加水稀釋至100mL?! 。?)甲基紅指示劑:稱取10mg甲基紅,用100mL乙醇溶解?! 。?)5mol/L氫氧化鈉溶液:稱取20g氫氧化鈉加水溶解并稀釋至100mL?! 。?)堿性酒石酸銅甲液:稱取34.639g硫酸銅(CuSO4·5H2O),加...
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