在這份報告中，使用微孔讀板機對白蔓越橘汁，白葡萄汁，橙汁，石榴汁，藍莓汁，紅酒進行了有關(guān)抗氧化能力的檢測分析。利用 Molecular Devices 微孔讀板機對細胞內(nèi)氧化自由基吸收能力 (ORAC) 進行分析 引言 活性氧簇 (Reactive oxygen species，ROS) 是由細胞內(nèi)正常代謝反應(yīng)，環(huán)境壓力以及紫外輻射產(chǎn)生的一類物質(zhì)，包括過氧自由基、羥基自由基、超氧離子和單線態(tài)氧。...
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