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GB 5009.278-2016
食品安全國家標準食品中乙二胺四乙酸的測定

National Food Safety Standards Determination of ethylenediaminetetraacetic acid in food

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標準號: GB 5009.278-2016
發(fā)布: 2016年
總頁數: 8頁
發(fā)布單位: 國家衛(wèi)生健康委員會
當前最新: GB 5009.278-2016

引用標準: GB/T 6682

適用范圍: 本標準規(guī)定了食品中乙二胺四乙酸鹽的液相色譜測定方法。本標準適用于果醬、果脯、腌漬的蔬菜罐頭、除番茄沙司外的蔬菜泥(醬)、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、復合調味料、飲料中乙二胺四乙酸二鈉和復合調味料中乙二胺四乙酸二鈉鈣的測定。本標準不適用于鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定。 2 原理

術語	描述
液相色譜法 Liquid chromatography	一種分離和分析混合物的分析技術，利用流動相和固定相之間的相互作用實現分離。
固相萃取柱 Solid-phase extraction column	用于樣品凈化的一種色譜裝置，通過吸附和洗脫步驟去除干擾物質。

GB 5009.278-2016 中提到的儀器設備

液相色譜儀配紫外檢測器	用于分離和檢測乙二胺四乙酸鹽的高效液相色譜系統(tǒng)。
ACQUITY Arc UHPLC超高效液相色譜儀沃特世 ACQUITY Arc 華譜S6000高效液相色譜儀華譜科儀華譜S6000 LC-100plus 二元高壓高效液相色譜儀伍豐 LC-100plus二元 Vanquish Flex四元集成式生物兼容 UHPLC 系統(tǒng) 賽默飛 Vanquish flex 四元
電子天平感量為0.1 mg和0.01g	用于精確稱量試樣和試劑。

專題

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